étiqueter produits alimentaires Télécharger la fiche détaillée

Lieux & Dates

    • Visio : 13/03 ou 2/05 ou 2/06  ou 2/10 ou 13/11
    • 8h30-12h / 13h-16h30

Contact

Service formation

04 79 69 94 00

Thématiques

Objectifs
  • Répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n°1169/2011
  • Respecter la règlementation en matière d’étiquetage des produits alimentaires
  • Evaluer le risque en matière d’allergènes
  • Comprendre la déclaration nutritionnelle
Contenu
  • Règlement INCO
  • Produits préemballés / non préemballés –mentions obligatoires
  • Allergènes
  • Déclaration nutritionnelle –calcul des valeurs nutritionnelles
  • Allégations –autres mentions, labels et marques

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :