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Lieux & Dates
- Romans: 17/01 ou 11/04 ou 5/09 ou 7/11
- Montélimar: 07/06
- 1 journée : 8h30 12h / 13h 16h30
Contact
Service formation
0475487210
Thématiques
Objectifs
- Respecter les règles d’étiquetage et répondre à l’obligation d’information du consommateur conformément au règlement INCO (CE) n 1169/2011
- Evaluer le risque en matière d’allergènes
- Comprendre la déclaration nutritionnelle
Contenu
Pour optimiser votre participation : venir avec vos documents (étiquettes produits, liste d’allergènes …)
Règlement INCO
Produits préemballés / non préemballés mentions obligatoires
Allergènes
Déclaration nutritionnelle calcul des valeurs nutritionnelle
Allégations autres mentions, labels et marques